Recette du cake aux carottes
Hello!
Aujourd’hui, Vanina te présente la recette du cake aux carottes.
On te promet que tu vas adore !
Dans l’ordre :
- Couper en assez petits morceaux
- 3 belles carottes
- 1 oignon
- 100g de tofu nature ou fumé
Faire revenir dans une poêle avec de l’huile et laisser de coté.
Mélanger :
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature (ici brebis)
- 5 cas d’huile d’olive
- 70 grammes de comté râpé
- le jus d’1 demi citron
- Ajouter sel et piment d’Espelette
- 2 pincées de curcuma et noix de muscade ou les épices de votre choix !
Mélanger :
- 90g de farine de riz
- 60g de farine de sarrasin
- 1 sachet de levure (ici sans gluten)
Ajouter à la préparation petit à petit puis, ajouter les légumes/tofu en dernier !
Huilez et farinez légèrement votre moule et ajoutez-y la préparation 🙂
Quelques graines de tournesol au dessus pour terminer et 35 mn au four à 180°.
Accompagne ce cake d’une petit salade, et déguste ! Bref, on te souhaite bien du plaisir avec cette recette du cake aux carottes
Et si tu cherches une autre recette, on te propose le bowl cake !

Et si t’es fan de carotte : https://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte
😉