Recette du cake aux carottes

Recette du cake aux carottes

Hello!

Aujourd’hui, Vanina te présente la recette du cake aux carottes.

 

On te promet que tu vas adore !

 

Dans l’ordre :

 

  • Couper en assez petits morceaux
  • 3 belles carottes
  • 1 oignon
  • 100g de tofu nature ou fumé

Faire revenir dans une poêle avec de l’huile et laisser de coté.

 

Mélanger :

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature (ici brebis)
  • 5 cas d’huile d’olive
  • 70 grammes de comté râpé
  • le jus d’1 demi citron
  • Ajouter sel et piment d’Espelette
  • 2 pincées de curcuma et noix de muscade ou les épices de votre choix !

Mélanger :

  • 90g de farine de riz
  • 60g de farine de sarrasin
  • 1 sachet de levure (ici sans gluten)

Ajouter à la préparation petit à petit puis, ajouter les légumes/tofu en dernier !

 

Huilez et farinez légèrement votre moule et ajoutez-y la préparation 🙂

 

 

Quelques graines de tournesol au dessus pour terminer et 35 mn au four à 180°.

 

Accompagne ce cake d’une petit salade, et déguste ! Bref, on te souhaite bien du plaisir  avec cette recette du cake aux carottes

 

 

Et si tu cherches une autre recette, on te propose le bowl cake !

cake aux carottes

Et si t’es fan de carotte : https://fr.wikipedia.org/wiki/Carotte 

 

😉

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